一、闽南古建筑——古厝

古建筑，是指具有历史意义的建国之前的民用和公共建筑，包括民国时期的建筑。

福建简称为闽，闽南即指福建的南部，从地域和文化等多方面来说，闽南包括泉州、厦门、漳州三个地级市大部分、龙岩市新罗区和漳平市绝大部分。

闽南古厝是指在闽南一带的传统民居，在闽南语里，“厝”是房子，“红砖厝”就是用红砖盖的房子，也是闽南最有代表意义的传统建筑。闽南古厝主要分布在福建泉州市、厦门市、漳州市、莆田市及其所辖的泉港、德化、永春、安溪、南安、惠安、晋江、石狮、南靖、平和、云霄、诏安、东山、漳浦、龙海、华安、长泰等地。

闽南古建筑体现了闽南文化。闽南文化自秦始皇统一中国后，在福建设置闽中郡，开启了中原文化与闽南土著文化的交流与融合。

汉晋时期，大批中原汉民迁入泉州地区，推动了闽南文化的形成。

晋唐时期，闽南地区汉民人口剧增，经济迅速发展，政教管理体制日臻完善，闽南文化得到发展。

宋元时期，泉州成为"海上丝绸之路"启航点和东方大港，阿拉伯人与波斯人到泉州经商，带动来了伊斯兰文化，闽南文化得到丰富。

明清时期，欧洲商人和传教士来，传入了西方文化，闽南文化进一步得到繁荣。从闽南文化的发展轨迹，可以窥见闽南文化是经过一代代闽南人在社会实践中，不断挖掘、弘扬、创造，并吸收采纳了土著百越文化、阿拉伯文化、南洋文化、西方文化等外来文化的特质和合理因素，有机地融入了其体系内，孕育、发展起来的，它具有鲜明的地方特色、独特的性格和丰富的内涵，是中华文化的一朵奇葩。

闽南人根据自己的生活环境和审美情趣，凭藉自己的聪明才智，创建与自己生活环境相适应，且符合自己的审美观的闽南建筑。依功能可分民居、祠堂、寺庙、宫观、牌坊、塔、幢、亭、台、榭及桥梁、海防建筑（崇武古城）等，丰富多彩的闽南建筑，堪称既富有独创性又集中外建筑之大成。

在中国传统建筑文化中，闽南建筑具有极明确的辨识性。随着闽南向外发展的移民，这种独特的建筑风格被扩散出去，明末传播到台湾，清代则远播至南洋，如新加坡与马来西亚。台湾自从明末郑成功驱荷之后，大量的漳泉移民涌入，后来虽有客家人移人，但闽南文化在台湾仍是主流。

闽南建筑，无论寺庙道观或民间宅第，屋顶多喜作曲脊，曲面特别明显，并且弯曲度随着建筑规模变化，越是高等级的寺庙或士绅宅第，其屋脊起翘越明显，被称为“燕尾脊”，民间相传要具备官位才能建燕尾脊。

闽南式建筑的屋瓦有朱色与青色两种，但屋脊却少用瓦，而是以砖砌出曲线，外表粉刷白灰这是一种现场手工才能完成的屋脊，与中国北方多用琉璃瓦件砌脊大不相同。也因为系匠师在屋顶上完成，因此发展出各种工艺，例如彩画、泥塑、镶瓷或陶片剪粘，屋顶的曲度由工匠判断制作，多彩华丽，成为视觉的焦点之一。