四、特色美食

在南丰，洽湾村是少不了种植蜜桔的。南丰蜜桔以皮薄核少、汁多少渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉古今中外。色、香、味、形俱全，营养丰富，是柑桔中的精品，水果中的佳品，为“食之悦口、视之悦目、闻之悦鼻、誉之悦耳”的四悦水果。

种植蜜桔现在以作为恰湾村除种植水稻外的另一重要产业，村内的蜜桔种植为村民们带来了良好的经济效益，靠蜜桔脱贫致富的村民也有不少，蜜桔不仅是美食更是福果，甘甜的桔汁更是甜到村民们的心里。

五、特色民俗

关帝出塞

洽湾古镇特别看重农历五月十三，关公磨刀过生日，洽湾每年都要举行盛大的关帝会。村民出动龙灯满街舞，年年都从四面八方招徕成千上万人。

洽湾村也不例外，村民自发组成近百人的“关公出塞”游街表演队伍，表演者神态严肃虔诚、器乐清脆洪亮，表达出村民们祈盼生态平衡、风调雨顺、五谷丰登、国泰民安、生活祥和的美好愿望。